Đối với mình dù mùa nào mình cũng thích món bắp luộc. Đặc biệt, bắp vừa được bẻ về luộc luôn vì vẫn còn nhựa nên rất ngọt. Tuy nhiên dạo này mình mới khám phá ra một loại bánh làm từ bắp quá ngon và mìnhđang bị cuồng món này. Đó là món bánh bắp hấp. Trong những ngày đông lành lạnh thế này bạn hãy thử như mình, thay đổi thực đơn bữa sáng với món này nhé! Ngon cực luôn ấy, nếu bạn nào chưa biết cách làm, bạn có thể tham khảo cách làm bánh bắp hấp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn
- Bắp tươi (không quá già) : 3 bắp.
- Nước cốt dừa đặc: 300ml.
- Trứng gà: 2 quả.
- Gia vị: Đường cát, vani, bột bắp.
- Khuôn bánh hình chữ nhật
Cách làm bánh bắp hấp
- Các bạn tách các hạt bắp ra sau đó rửa thật sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
- Tiếp theo, bạn cho nước cốt dừa vào rồi trộn thật đều.
- Bạn đập 2 quả trứng gà vào tô, cho đường cùng hương vani vào rồi đánh đều . Đến khi đường tan hết thì cho hỗn hợp này vào trộn chung với bắp đã xay. Các bạn rắc tiếp bột bắp vào, trộn thật đều lên cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn.
- Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào khuôn, hấp chín tầm khoảng 30 phút là xong.
- Khi bánh chín các bạn bỏ ra để nguội một lúc rồi cắt bánh thành khối vuông hay hình thoi.
Thật giản đơn phải không nào, chỉ cần vài bước là bạn đã sở hữu món bánh bắp hấp ngon và dinh dưỡng cho bữa sáng của cả gia đình. Nếu buổi sáng của bạn quá bận rộn thì bạn có thể làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau có thể dùng.
Mong các bạn thành công với cách làm bánh bắp hấp của mình và có một bữa sáng thật ngon miệng bên gia đình!
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm công thức làm một loại bánh từ bắp nữa là bánh bắp chiên tại đây.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
